Allergien & Intoleranzen

"Der Tod sitzt im Darm - ein kranker Darm ist die Wurzel allen Übels, weil dieses Zentrum den gesamten Körper bis in die kleinste Zelle versorgt." Hippokrates

In der Praxis wird zwischen Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten unterschieden.

Allergien basieren auf eine immunologische Reaktion. Dort treten nach wiederholten Antigenkontakt klinische Symptome auf.

Nahrungsmittelunverträglichkeit haben ähnliche Symptome , allerdings sind sie nicht immunologischen Ursprungs.

Im Fokus steht die Verdauung mit ihren vielfältigen Aufgaben. 

Es ist ein Prozess, bei dem die Ernährung im Mittelpunkt steht und individuell angepasst werden sollte. Intoleranzen oder Unverträglichkeiten schränken Sie ein, der spontane Restaurantbesuch mit Freunden oder die Familienfeier wird zur Herausforderung. Sie bekommen von mir Ernährungstipps und die dazugehörigen Unterlagen. 

Auch Milchzuckerunverträglichkeit, dort wird die Laktose der Milch, durch einen Mangel an Laktase, nicht richtig aufgespalten und verursacht mannigfaltige Probleme.

Der Fruchtzucker kann vom Dünndarm nicht mehr adäquat aufgenommen werden, bezeichnet man als Fruchtzuckerunverträglichkeit oder Fructosemalabsorbtion. Der unverdaute Fruchtzucker gelangt in den Dickdarm und auch hier treten massive Probleme auf. 

Histamin ist ein körpereigener Botenstoffe. Bei einer Histaminose - die erworben oder angeboren sein kann - kann unser Körper die Balance nicht mehr halten. Es treten verschiedene Symptome auf, die nicht immer im direkten Zusammenhang stehen. 

Es gibt verschiedene Formen. Die Zöliakie - ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die Glutenunverträglichkeit und die Glutensensitivität sind meist erworben.  Alle Formen haben Probleme mit der Verdauung und damit auch mit dem Darmsystem. 

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Ich freue mich auf Ihr Kommen.