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Brot backen mit Natursauerteig im Steinbackofen

In diesem Kurs lernen Sie:

  • das richtige Einheizen des Steinbackofens 
  • die Teigführung und die Herstellung des Sauerteiges kennen 
  • außerdem theoretische Grundlagen des Brotbackens
  • die verschiedenen Getreidesorten und deren Verarbeitung kennen 
  • die Benutzung des Ofens

Dauer

Der Kurs beginnt um 13.00 Uhr und endet gegen 18.00 Uhr. 

Die Teilnehmerzahl ist auf 6 Personen begrenzt. 

Kosten

pro Person (Kinder bis 10 Jahre kostenlos) 60,00 €.

Darin enthalten:

  • eine Pizza
  • Getränke 
  • ihr selbst gebackenes Brot
  • Handout zum Kurs
  • Rezeptbuch

Anmeldung

Anmeldung per E-Mail oder telefonisch

Bei Fragen berate ich Sie gerne persönlich. 

 


  • Brot backen

Termine

Öffnungszeiten

Weiterbildung

am  08.07.2023  bin ich auf einer Weiterbildung

 

Urlaub

Meine Praxis ist vom 25.09.2023 bis einschließlich 04.10.2023 geschlossen. 

Ab den 05.10.2023 bin ich wieder für Sie da.

 

 

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag

9.00 - 12.00 Uhr

15.00- 17.00 Uhr 

   Termine nur nach Vereinbarung

 

Telefonzeiten: 

Montag - Freitag 

8.00 - 9.00 Uhr

und 

14.00 - 15.00 Uhr

 Bitte beachten Sie die News.

 

 

 

Brotback - Kurs

neue Termine

Aufgrund der gegebenen Situation finden im Moment keine Brotbackkurse statt!


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